食堂承包在现在而言，是一种很pu遍的现象，有很多gong司du是在这种食堂li进行就餐。

 

　　1、饭堂的起yuan

　　饭堂最早起yuan于1958年xiaqiu之间，当时被称zuo为「gong共食堂」，you政府组织。那是政zhifengkuang来临时，农民用装穷的办法对抗这种fengkuangyi经wan全没有xiao力了，所以xing办gong共食堂只是cheng为一系列浪漫主义kuang热judong中的一xiang。人们在gong共食堂领馒头，吃饭，食堂刚开始的时hou很「xingwang」。

　　2、gu问管家模式

　　提供chu房设备及用餐场di，承dan食材、shuidian及燃料。zhi付双方协议的ding额fuwu费。weituo专业膳食fuwu人员进行膳食管理。

　　3、全程外包模式

　　提供chu房设备及用餐场di，承danshuidian、燃料及经营人员的住宿，dian资经营，ding期结算。

　　4、灵huo的膳食fuwu

　　可pei合butong需求，量身设计一个合适的合zuo方式。

　　5、食堂承包就餐模式

　　食堂承包有专业的就餐模式。目的是为了更好的进行饭堂管理。其包括固ding就餐模式、半固ding就餐模式、ziyou就餐模式。蟴hi鞣固贸邪黦ong司广泛应用，在业内yi形cheng就餐模式标准。

　　6、固ding就餐模式

　　固ding就餐方式，一般是qi业对员工提供包住包吃(或扣除bu分餐费等)的条件xia产sheng的。此方式的优点是便于统计以及结算等管理，更便于食堂承包统筹安排饭菜的份量，避免yin伙食浪费而daozhi饭堂经营困难的现象发sheng，或yin饭菜份量bu够吃zhi使员工产shengbuman情xu。

　　合zuo程序：qi业fu责人bao备用餐人数的数量以一个yuebao一次为准，期间出现xinru职、辞工以及qing假等情kuang的，縮hang崆耙晕淖址绞絞ao知饭堂，并双方签字留存，zuo为结算凭证之一。

　　以上大概就是食堂承包的发展过程了，发展到现在，以及逐渐趋向chengshu了。

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