近nian来，团餐市场以qigui模大，增速快，速度cheng为zi本重点关zhu的蓝海市场，在疫情背景下，团餐yinqi业tai的特殊性，展现出jiao莐ang膋ang风险能力，诸多zi本方争相投zi。那么接下来一起来看看团餐的重点投zi穓iao騢e团餐企业基本情况。

一、团餐重点投zi穓iao顸/p>

当qianzi本重点投zi穓iao騴huyao有三个：

1、是数zi化gai造。

在大时代数据背景下，传统团餐企业纷纷探寻食tangyun营新模式，建立智慧食tang，jia速团餐信息化布局。比如在2018nian，中山集团yu复兴集团合zicheng立有饭有菜智慧食tang。

2、是创新xing发展。

团餐服务场景升级 创新xing企业切入市场，以美餐为代表性企业，qi将团餐升级为yuangongfu利，在2019nian获得数亿yuan融zi。

3、是供应链整合。

供应链对团餐xing业的重yao性不言而yu，团餐供应商企业瞙uan鲜躣aozi本qing睐。2020nian3月，wang家huan农集团完cheng6亿yuanBlun融zi。同nian5月，供应链服务商乐禾食品集团完cheng4亿yuanclun融zi。

二、团餐企业基本情况介绍

1、样本经营数据来源。

本次调研以2020nian度270家中国团餐企业为调查对xiang，对qi2019～2020nian度整体经营状况进xing问卷调查，调查截止时间为10詌un醒Ⅻ/p>

qi中2019nian数据为企业2019cai务经营数据，2020nian数据为企业在考虑疫情影响下的yu测数据，通过对问卷进xing数据分xi试图guan窥近两nian团餐xing业整体经营情况。

2、样本企业性质。

本次参yu调查团餐企业性质以nazi民营为zhu，占dao88。12％；国有／国有控股企业heqita类xing的企业数liang17he11家，分别占比6。07％he5。00％；外商企业（gang澳台除外）hegang澳台zi企业类xing占比比重不dao1％。

3、样本收入gui模。

从参yu调研的团餐企业营收区间分布来看，2020nian，51。11％的团餐企业营业收入集中在1～5亿yuanzhi间。22。96％的团餐企业营业收入集中在5000万yuan～1亿yuan区间，取得5亿以上营收的团餐企业占比15。93％。

yu2019nian相比，营蕑hang湓?～5亿yuan区间的团餐企业占比上升约3个百分点。对应5000万yuan～1亿yuan区间he10～20亿yuan区间的团战企业占比下降1。85％he1。49％。

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